12 pytań do . . . JAKOBA SINNA
12 PYTAŃ DO… IMPRESJE „Tylko najwyższej jakości sprzęt jest w stanie uwolnić w nas prawdziwą kreatywność.” JAKOB SINN perkusista niemieckiej grupy rockowej Revolverheld Zdjęcia VOLKER RENNER, PEOPLE PICTURE/ NORA GRETHMANN Tekst KLAUDIA MEINERT Jakob Sinn, perkusista zespołu Revolverheld, swoją przygodę z bębnami rozpoczął klasycznie, jako uczeń szkoły muzycznej. Miał wtedy zaledwie dziesięć lat i nic nie wskazywało na to, że czeka go kariera w jednej z najpopularniejszych kapel rockowych w Niemczech. Prywatnie bardzo lubi gotować, najchętniej w swoim mieszkaniu w Hamburgu. Co więcej, z wielkim entuzjazmem korzysta z urządzeń firmy BORA — mamy więc idealny pretekst do rozmowy. Jakob, gotowanie i granie koncertów to Twoje dwie największe życiowe pasje. Dostrzegasz w nich jakieś podobieństwa? Zdecydowanie tak! Muzykowanie i gotowanie to niezwykle kreatywne zajęcia. Uwielbiam improwizować w kuchni, swobodnie łączyć różne składniki, a potem sprawdzać jak smakują nowe, wykreowane przeze mnie dania. Podobnie jest z muzyką. Jeśli masz zamiar sztywno trzymać się nut, to z góry wiadomo, że twoje granie będzie mdłe i bez charakteru. Macie jakąś specjalną dietę, która pomaga Wam zachować formę podczas tras koncertowych? Obecnie bardzo serio traktujemy temat zdrowego odżywiania. Niegdyś catering serwował nam głównie sałatki ziemniaczane i kiełbaski, ale teraz mamy to szczęście, że zawsze towarzyszą nam nasi kucharze. Tak więc każdy dzień zaczynamy zwykle pysznym owocowym koktajlem, w porze lunchu jemy sałatkę z warzyw lub makaron, a na kolację najczęściej są ryby lub chude mięso. Dbamy też o to, aby zawsze były to lokalne produkty z ekologicznych upraw i hodowli. Każda trasa kiedyś się kończy. Jak wtedy wygląda Twoje codzienne menu? Jestem wielkim fanem kuchni azjatyckiej, która jest niesamowicie bogata i zróżnicowana, o czym zapewne nie wszyscy wiedzą. Większość tego typu potraw serwowanych w naszych restauracjach ma niewiele wspólnego z daniami, których miałem okazję spróbować w Azji. Powiedz nam coś więcej o Twoim życiu pozakoncertowym. Dużo ćwiczysz w domu? Tym, co mnie naprawdę mnie odpręża, jest gotowanie i w domu chętnie zamieniam pałeczki perkusyjne na łyżkę, co, jak się domyślam, cieszy również moich sąsiadów. . . Inną moją wielką pasją, poza muzyką i gotowaniem, jest fotografia. Oprócz tego kibicuję Hamburger SV, choć akurat w ostatnich latach nie ma zbyt wielu okazji do świętowania. Mimo to, o ile nie jesteśmy w trasie, nadal regularnie odwiedzam „mój” stadion w Hamburgu. Niebawem ukaże się Wasz nowy album, który nosi tytuł „Pokój z widokiem” („Zimmer mit Blick”, premiera 13 kwietnia 2018). Masz w swoim mieszkaniu jakieś szczególnie ulubione miejsce? Dobre pytanie. Sporo podróżujemy, dlatego generalnie bardzo cenię sobie czas spędzany w domu — wszystko jedno w jakiej jego części. Kuchnia jest połączona z salonem, więc chyba tu spędzam większość czasu. Czyli nie potrzebujesz jakiejś specjalnej przestrzeni, która stymulowałaby Twoją kreatywność? Nie, w żadnym razie. Z reguły najlepsze pomysły przychodzą mi do głowy w drodze. Kocham podróże, uwielbiam poznawać inne kultury i style życia, odkrywać nowe perspektywy — w muzyce, fotografii, naturalnie też jeśli chodzi o jedzenie i gotowanie. Niezależnie od tego, zawsze staram się znaleźć i takie miejsca, w których naprawdę mogę się odprężyć. To bardzo istotny element, wręcz niezbędny w każdym procesie twórczym. Twoja nowa kuchnia urządzona jest z wielkim smakiem. Był jakiś konkretny powód, dla którego zdecydowałeś się na urządzenia firmy BORA? Tu również doszukiwałbym się analogii do muzyki. W każdej domenie, w której działam, aby móc skupić się na tym, co najistotniejsze, potrzebuję odpowiedniego sprzętu. Przy okazji przeprowadzki miałem okazję przetestować urządzenia różnych marek i jakość produktów BORA już od pierwszej chwili bardzo mnie urzekła. Odkąd mam je kuchni, jestem ich prawdziwym fanem. Co najchętniej gotujesz? W trakcie mojej ostatniej wyprawy dotarłem m.in. do Myanmaru, gdzie zapisałem się na krótki kurs gotowania. Birmańskie curry do dziś jest hitem w mojej kuchni, tak przynajmniej mówią znajomi. Bardzo też lubię przepis na sos boloński, który przed kilku laty dostałem od przyjaciela z Włoch. Ten sos wymaga wyjątkowo długiego gotowania — nawet przez trzy do czterech godzin. Lubisz gotować przy muzyce? Jasne, że tak. Słucham wtedy praktycznie wszystkiego, począwszy od Beatlesów, przez Milesa Davisa, aż muzykę elektroniczną. Ale chyba sobie wtedy nie podśpiewujesz, prawda? Tylko gdy nikt nie słucha! Skoro gotowanie tak Cię odpręża, być może jest też źródłem inspiracji do tworzenia muzyki? Wszystkie moje kreatywne zajęcia wzajemnie się dopełniają i nieustannie czerpię z nich motywację do dalszego tworzenia. Dlatego moje gotowanie z pewnością ma też wpływ na moją muzykę. Jednak konkretne muzyczne pomysły rodzą się raczej gdzie indziej. Kulinarna pokusa, której nie możesz się oprzeć? Zdecydowanie zupa Pho, czyli pyszny wietnamski rosół z makaronem — mógłbym ją jeść przez cały dzień! MAGAZYN BORA 93
Magazyn 01 | 2018 Professional 2.0
SPIS TREŚCI 22 BORA PROFESSIONAL 2
BORA Produkt
PRODUKT ZASADA BORA Zasada BORA Kre
PRODUKT SYSTEM BORA Kompletny syste
2 lata gwarancji na produkty BORA P
BORA Professional 2.0 Najlepszy z n
Linia BORA Professional 2.0 - synon
Pola grzewcze o wyjątkowo dużej,
BORA PROFESSIONAL 2.0 PRODUKT PKA/P
BORA Classic Solidny w każdym calu
BORA CLASSIC PRODUKT Z lewej: BORA
MAGAZYN BORA 27
BORA CLASSIC PRODUKT CKASE BORA Sys
BORA Basic Płyta grzewcza i wycią
BORA BASIC PRODUKT Z prawej: System
MAGAZYN BORA 35
BORA Basic All Black Perfekcyjne po
BORA BASIC PRODUKT BEDAB BORA Basic
Laden...
Laden...
Laden...
BORA Vertriebs GmbH & Co KG
Innstraße 1
A-6342 Niederndorf
Tel: +43 5373/622 50-0
Fax: +43 5373/622 50-90
mail@bora.com
Geschäftsführer: Willi Bruckbauer
Steuernummer: 166/4115
Ust-IdNr: ATU67323933
Firmenbuch-Nr: FN 381333i
Inhaltlich verantwortlich: Willi Bruckbauer