BORA Magazine 02|2021 - Portuguese

Experiência culinária

Experiência culinária imperturbável O desempenho do exaustor é regulado de forma independente com base no processo de cozedura atual. Deixa de ser necessária uma intervenção manual constante. É possível manter a concentração total na cozedura. Para além disso, o sistema BORA Professional 3.0 possui uma tampa de fecho automática. Durante a utilização do exaustor, esta abre e fecha automaticamente. Ao fechar, o sistema de sensor integrado impede que os objetos fiquem presos. Em estado desativado, o sistema elegante fica completamente encerrado. É notável o baixo nível de ruído do sistema. Graças à excelente condução de ar e à utilização de um ventilador silencioso, o exaustor permanece silencioso mesmo a níveis de potência elevados. Isto torna a cozinha um local agradável para reunir e cozinhar em conjunto. À direita: graças ao ventilador silencioso, o exaustor permanece com ruído reduzido, mesmo a níveis de potência elevados. Nada o vai distrair enquanto cozinha nem interromper as suas conversas. Design premium adaptado ao seu gosto O sistema modular da BORA oferece uma ampla variedade de placas de cozinhar, desde indução total a gás, Wok ou ao grelhador de aço inoxidável Teppanyaki, que podem ser combinadas livremente com o sistema de exaustor. Também é possível combinar facilmente com uma, três ou mais placas de cozinhar. As placas de cozinhar extraprofundas com 54 cm são revolucionárias. Isto deixa ainda mais espaço para cozinhar. É ainda possível encaixar facilmente duas panelas grandes, uma atrás da outra. As zonas de cozedura de indução total particularmente grandes garantem um aquecimento total e uniforme, mesmo com panelas ou assadeiras muito grandes. As mais elevadas exigências em material e tecnologia O grelhador de aço inoxidável Teppanyaki é caracterizado pelo excelente desempenho, duas grandes zonas de grelhar e um controlo de temperatura único e preciso. A temperatura desejada é definida diretamente, indicada e mantida com precisão. O aquecimento rápido até uma temperatura de 250 °C em menos de cinco minutos permite economizar tempo e energia. O sistema é também de fácil utilização e manuseamento quando se trata de limpeza. Os componentes sujeitos ao vapor de cozedura podem ser removidos facilmente através da abertura da entrada de ar ampla, facilmente acessível. Todos os componentes podem ser limpos na máquina de lavar loiça, ocupando muito pouco espaço. O design perfeito satisfaz as mais altas exigências técnicas: o BORA Professional 3.0 é um sistema sofisticado que eleva a exaustão a uma nova dimensão em termos de estética, funcionalidade e comodidade – o non plus ultra para cada cozinha. 26 REVISTA BORA

BORA PROFESSIONAL 3.0 COZINHAR Mais à esquerda: os nossos produtos não só tornam o processo de cozinhar mais agradável, como também demonstram a sua extraordinária utilidade quotidiana através da facilidade de limpeza e manutenção. À esquerda: a All Black Edition do BORA Professional 3.0. O sistema de extração e o comando seletor são completamente revestidos a preto mate através de um processo complexo. Todas as informações acerca do produto Gostaria de saber mais sobre os produtos BORA? Basta digitalizar o código QR com o seu smartphone ou visitar o nosso site: www.bora.com/professional REVISTA BORA 27