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BORA Magazine 02|2021 - French

BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

CUISINE

CUISINE BORA CLASSIC 2.0 Aucun compromis, aucune limite. BORA Classic 2.0 est synonyme de liberté sans limite dans votre cuisine. Personnalisation maximale pour une expérience culinaire unique : telle était l’objectif du développement de BORA Classic 2.0. Le résultat : un dispositif aspirant soigneusement étudié jusque dans les moindres détails. Avec son élégante rainure, la nouvelle commande innovante sControl+ permet un contrôle précis et intuitif de la cuisson. Glissement du doigt vers le haut ou vers le bas, simple pression : toutes les fonctions importantes sont désormais accessibles d’un seul geste. Un système modulaire pour un plaisir culinaire accru La zone de commande est placée au centre afin de préserver un espace maximal sur les surfaces de cuisson. Sur deux tables à induction, par exemple, il est possible de placer jusqu’à quatre récipients de 24 centimètres de diamètre. Les zones de cuisson continues particulièrement spacieuses assurent une chauffe homogène, même pour les plus grandes casseroles ou sauteuses. Comme toujours, la combinaison de vos tables de cuisson et dispositifs aspirants s’adapte précisément à votre besoin. Le système modulaire peut ainsi accueillir sans problème une ou trois tables de cuisson, ou plus encore. Le système BORA Classic 2.0 s’adapte à tous vos besoins de cuisinier. Ci-dessus : La puissance du dispositif aspirant est réglée automatiquement en fonction du mode de cuisson. Le réglage manuel n’est plus nécessaire. À droite : Outre les tables de cuisson à induction et HiLight, le système BORA Classic 2.0 propose également un teppanyaki en acier inoxydable ou une table de cuisson au gaz. 30 BORA MAGAZINE

Contrôle précis de la température La nouvelle zone de sauteuse HiLight est également flexible, avec un feu activable entre les zones de cuisson. Il est ainsi possible de réunir les deux zones de cuisson en une zone de sauteuse XXL. Le teppanyaki en acier inoxydable (ci-dessous), quant à lui, offre à son cuisinier une surface chauffée à 250 °C en seulement cinq minutes, parfaite pour faire griller les aliments. Avec la nouvelle table de cuisson à gaz, cuisiner sur les flammes devient également un plaisir. À gauche : Le système BORA Classic 2.0 est équipé d’un ventilateur ultra-moderne. L’aspiration de vapeurs se produit ainsi dans un silence agréable, même à régime élevé. BORA MAGAZINE 31

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