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BORA Magazine 01|2021 – French

BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

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BORA Professional 3.0 Points forts Bouton de commande intuitif La combinaison d’un bouton classique et d’une surface tactile à affichage LED haute luminosité garantit une manipulation optimale. Hautement ergonomique, la commande permet d’activer toutes les fonctions intuitivement à l’aide d’une simple rotation du bouton ou d’une pression sur la surface tactile centrale. Design haut de gamme À cette qualité s’ajoutent des matériaux et une technologie répondant aux plus hautes exigences de conception. Les points forts sont le système d’aspiration et l’élégant bouton de commande à bague rotative en acier inoxydable et surface de verre noir, ou encore l’affichage LED blanc. Nettoyage facile Les composants en contact avec les vapeurs de cuisson se retirent en toute simplicité via la large ouverture d’aspiration. Elles peuvent ensuite être lavées au lave-vaisselle, même si l’espace disponible est restreint. Zones de cuisson à induction extra-larges Les zones de cuisson continues particulièrement spacieuses assurent une chauffe homogène, même pour les plus grandes casseroles ou sauteuses. Commande automatique du dispositif aspirant La puissance de l’aspiration est réglée automatiquement selon le mode de cuisson. Les interruptions incessantes pour réguler l’aspiration ne sont plus nécessaires. Le cuisinier peut se concentrer entièrement sur la cuisson. Clapet de fermeture automatique Lors de la manipulation, le clapet s’ouvre et se ferme automatiquement. Lors de la fermeture, les capteurs intégrés permettent d’éviter le coincement d’objets. À l’arrêt, l’élégant système est entièrement fermé. Faible niveau sonore Toujours silencieux, même à plein régime : le système repose sur une canalisation d’évacuation optimisée et un ventilateur particulièrement silencieux. Il ne perturbe ainsi ni la concentration, ni les conversations pendant la préparation du repas. Surface de cuisson « 4 24 » extra-large Avec leur profondeur de 54 cm, les tables de cuisson offrent encore plus de place pour cuisiner. Deux grands récipients s’y placent sans problème l’un derrière l’autre. Système modulaire BORA offre un large choix de tables de cuisson, de l’induction à zones continues au teppanyaki en acier inoxydable, en passant par le gaz, librement combinables avec le système d’aspiration. Les combinaisons avec une ou trois tables de cuisson, ou plus encore, sont également possibles sans problème. Contrôle précis de la température Le teppanyaki en acier inoxydable offre également une puissance élevée, deux zones de gril et un contrôle de la température précis et unique. La température souhaitée est directement réglée, affichée au degré près et maintenue avec régularité. La rapide montée en température, atteignant 250 °C en moins de 5 minutes, permet d’économiser du temps et de l’énergie. 20 BORA MAGAZINE

BORA PROFESSIONAL 3.0 PRODUIT Informations sur les produits Vous souhaitez en savoir plus sur les produits BORA ? Scannez simplement le code QR avec votre smartphone pour accéder à notre site Web : www.bora.com/professional PKA3/PKAS3 BORA dispositif aspirant Dimensions : 110 x 540 mm PKA3AB/PKAS3AB BORA dispositif aspirant All Black Edition Dimensions : 110 x 540 mm Toutes les tables de cuisson présentent des dimensions de 370 × 540 mm PKFI3 BORA table de cuisson induction à zones continues PKI3 BORA table de cuisson induction avec 2 zones de cuisson PKIW3 BORA wok à induction PKC3 BORA table de cuisson HiLight avec 2 zones de cuisson 3 feux/2 feux PKCB3 BORA table de cuisson HiLight avec 2 zones de cuisson 3 feux/sauteuse PKCH3 BORA table de cuisson Hyper avec 2 zones de cuisson 1 feu/2 feux PKG3 BORA table de cuisson à gaz avec 2 zones de cuisson PKT3 BORA teppanyaki en acier inoxydable avec 2 zones de cuisson BORA MAGAZINE 21

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