BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.
BELEVEN PORTRET Met ANNA
BELEVEN PORTRET Met ANNA kan het ook anders Ze studeerde eerst economie. Maar toen maakte Anna Jones een carrièreswitch. Nu is ze succesvol kokkin, schrijfster van kookboeken en blogster. Haar kookboek „a modern way to eat” is een echte bestseller. We ontmoeten elkaar in Wimbledon, waar we het hebben over de passie voor gezond eten. Anna Jones is easy going. „Een beetje hippie misschien”, lacht ze. Ook wanneer ze aan het fornuis staat, praat ze enthousiast over wat ze het allerliefste doet: koken. Als geroutineerd schrijfster zit ze intussen aan meer dan duizend recepten. Nu haar boeken in zeven landen zijn gepubliceerd en haar wekelijkse column in „The Guardian” razend populair is, is ze zowat de stem van de moderne vegetarische keuken geworden. Toch zag het er aanvankelijk helemaal anders uit. De Britse studeerde economie in Southampton en werkte in het bedrijfsleven. Op een gegeven moment las ze een artikel over hoe je je ware bestemming vindt. Met een simpele test: „Als je een krant openslaat, waar blader je dan eerst naartoe?” Naar de food-sectie. Een geweldige openbaring! En zo schreef ze zich in voor haar allereerste kookcursus. „Eigenlijk heb ik altijd al een passie voor koken gehad. Toen ik een kind was, speelden de anderen buiten in de speeltuin. Ik daarentegen was één van die vreemde kinderen die niet naar buiten wilden. Ik zat liever in de keuken koekjes en cakejes te bakken.” Tekst KLAUDIA MEINERT Foto’s ISSY CROKER 70 BORA MAGAZINE
