INSPIRATION INSPIRATION Vhodné osvetlenie Parná rúra vo výške ovládania Chladnička Vstavaná vákuovačka Prispôsobená výška pracovnej dosky Integrovaný systém odťahu pár Drez Bez zbytočného chodenia: od chladničky k drezu, k varnej doske a potom späť. Magický kuchynský trojuholník Stredobodom pri plánovaní kuchyne sú nielen jednotlivé spotrebiče, ale aj pracovné postupy, ktoré sa vykonávajú pri varení: chladenie, skladovanie, umývanie, príprava, varenie a servírovanie – toto všetko je potrebné premyslieť pomocou schémy trojuholníka. „Magický trojuholník“ vychádza z logických za sebou idúcich pracovných oblastí a do veľkej miery určuje usporiadanie funkčnej kuchyne. Chladnička, drez, pracovná plocha, sporák a rúra sú usporiadané tak, aby musela osoba, ktorá varí, prejsť čo najmenšiu vzdialenosť. Tieto vlastnosti sú predpokladom na to, aby sa na príprave pokrmov mohlo podieľať viacero osôb bez toho, aby si zavadzali. Ideálnym je preto kuchynský ostrovček, ktorý je prístupný zo všetkých strán. Preto: Jedenie je o komunikácii a varenie tiež. Vo dne v noci: Či svetelný svit zvonku alebo umelý zdroj svetla dnu... Svietidlá nad jedálenský stôl by nemali visieť vyššie ako 70 cm nad plochou stola a mali by byť v minimálnej vzdialenosti 55 cm. ...koncept osvetlenia kuchyne vyžaduje kreatívne nápady a dobré plánovanie. Náladové svetlo Plánovanie osvetlenia v kuchyni nie je len o nájdení toho správneho miesta, ale aj o teplotách farieb zdrojov svetla. Základným pravidlom je: Teplé biele svetlo s teplotou 2 700 – 3 000 kelvinov pôsobí upokojujúco a relaxačne, neutrálne až studené biele svetlá s teplotou 3 300 – 5 300 kelvinov sa podobajú dennému svetlu, a preto sa hodia ako funkčné svetlá. Koncept svetiel do kuchyne by mal v ideálnom prípade obsahovať teplé a studené biele svetlo a svetlá by sa mali umiestniť tak, aby priamo osvetľovali pracovnú dosku a varnú dosku. Stmievateľné závesné svietidlo BORA Horizon svieti napríklad priamym svetlom funkčne smerom nadol a nepriamym svetlom emocionálne smerom nahor. Ergonomická kuchyňa: Takto optimalizujete pracovné postupy. Osvetlenie jedálne s akcentom Decentné, náladové svetlo je v tomto prípade dôležitejšie ako detailné. Nad jedálenským stolom visí zostava ozdobných stropných lámp, ako je závesné svietidlo BORA Stars, ktoré tento priestor presvetlí veľmi príjemným a ušľachtilým svetlom bez oslnenia. 26 ČASOPIS BORA ČASOPIS BORA 27
