OSPRZĘT I AKCESORIA BORA QVac System do pakowania próżniowego pozwala dłużej przechowywać produkty spożywcze i cieszyć się ich świeżym smakiem. 88 MAGAZYN BORA
OSPRZĘT I AKCESORIA Używając systemu pakowania próżniowego BORA QVac, można przechowywać żywność nawet trzykrotnie dłużej i ograniczyć ilość odpadów spożywczych. Pakowanie próżniowe sprawia też, że jedzenie nie traci swojego naturalnego smaku ani apetycznego wyglądu. System BORA QVac oferuje trzy różne funkcje: pakowanie próżniowe w pudełkach i woreczkach, ponowne zamykanie butelek oraz marynowanie. System pakowania próżniowego BORA QVac dostępny jest w dwóch wariantach: Stainless Steel i All Black, dzięki czemu można dopasować go do każdej kuchni. Wyjątkowa koncepcja montażowa Dzięki innowacyjnej i unikatowej koncepcji montażowej system BORA QVac nie zajmuje cennego miejsca na kuchennym blacie, ponieważ mocowany jest pod jego powierzchnią. System pakowania próżniowego może być montowany zarówno w jednym poziomie z powierzchnią roboczą, jak i ponad nią. Wyjątkowo szybkie marynowanie Pierścień do marynowania, który zakładany jest na pasujące pudełka próżniowe, powoduje powstanie podciśnienia. Za sprawą odpowiedniej funkcji proces marynowania trwa maksymalnie dziesięć minut, a nie wiele godzin lub dni. Możliwość dłuższego przechowywania płynów Zamknięcie próżniowe butelek umożliwia dłuższe przechowywanie płynów, takich jak wino lub olej. Dzięki niemu można też przechowywać ugotowany bulion warzywny jako bazę do sosów. Hermetyczne i bezpieczne pakowanie Woreczki do pakowania próżniowego BORA są dostępne w trzech różnych wielkościach i doskonale nadają się do gotowania metodą sous vide w piekarniku BORA X BO. Pudełka do pakowania próżniowego BORA występują w wariantach o pojemności jednego litra i dwóch litrów. Nie zawierają BPA oraz nadają się do umieszczania w zamrażarce i zmywarce. Zapakowane próżniowo gotowe dania można przechowywać przez kilka dni, a nawet mrozić. bora.com/qvac MAGAZYN BORA 89
Wydanie 2025 THE BORA WAY OF COOKIN
ARTYKUŁ WSTĘPNY Niezależnie od w
SPIS TREŚCI 32 92 Profesjonalne na
Opary kuchenne unoszą się z pręd
ZALETY Ponadczasowe wzornictwo Mini
INSPIRACJE Być może znasz już po
INSPIRACJE 3. Porcjowanie, pakowani
Pierś z kurczaka i sałatka z kusk
INSPIRACJE Doznania kulinarne z wid
INSPIRACJE Ten cichy i niezwykle wy
INSPIRACJE Spektakularne skały: od
INSPIRACJE Pokljuka, Słowenia Ten
W perfekcyjnie zaplanowanej, ergono
INSPIRACJE Dzień i noc: niezależn
PRODUKTY BORA 4 3 2 5 5 1 MAGAZYN B
BORA ASSIST Najważniejsze na pierw
SYSTEMY WYCIĄGU OPARÓW Oto prawdz
SYSTEMY WYCIĄGU OPARÓW Konfigurac
Laden...
Laden...
BORA Vertriebs GmbH & Co KG
Innstrasse 1
A-6342 Niederndorf
Tel: +43 5373/622 50-0
Fax: +43 5373/622 50-90
support@bora.com
Geschäftsführer: Willi Bruckbauer
Steuernummer: 166/4115
Ust-IdNr: ATU67323933
Firmenbuch-Nr: FN 381333i
Inhaltlich verantwortlich: Willi Bruckbauer