SYSTEMY CHŁODZENIA I ZAMRAŻANIA Świeżość na dłużej za sprawą przechowywania systemowego. Ok. 5°C Nabiał, ser, otwarte produkty, przetwory, jaja, masło, konfitury, sosy i tubki Ok. 0°C w pojemniku BORA Fresh z osłoną do regulacji wilgotności: Idealne warunki dla owoców i warzyw bez opakowań Prawidłowe przechowywanie żywności ma same zalety: więcej świeżości i smaku, mniej marnowania. Dzięki systemom chłodzenia i zamrażania BORA staje się to wyjątkowo łatwe. Przemyślane strefy, szeroki wybór przydatnych akcesoriów do uporządkowane go przechowywania oraz innowacyjne obszary BORA Fresh zero sprawiają, że składniki nadają się do spożycia znacznie dłużej. Produkty o krótkim terminie przydatności, takie jak ryby, mięso lub owoce morza, szczególnie dobrze czują się w temperaturze zbliżonej do 0°C. Dokładnie takie warunki oferuje obszar przechowywania BORA Fresh zero. Produkty w opakowaniach najlepiej wkładać do pojemnika bez osłony do regulacji wilgotności – pozwala to optymalnie zachować ich strukturę i smak. Na nieopakowane owoce i warzywa przeznaczony jest oddzielny pojemnik z osłoną do regulacji wilgotności, w którym panuje wyższa wilgotność powietrza. Jest idealny do utrzymywania w świeżości chrupiących marchewek lub sałaty. Nasza porada: przed umieszczeniem w pojemniku BORA Fresh zero warto zapakować żywność próżniowo. Dzięki temu można dodatkowo wydłużyć jej przydatność do spożycia i zwiększyć higienę przechowywania. Na samej górze lodówki panuje temperatura ok. 5°C. Jest to najlepsze miejsce na sosy, konserwy, otwarte produkty, masło, jaja, konfitury, musztardę lub majonez. Otwarte produkty można zamarynować w pudełkach, aby zachowały świeżość na dłużej. A co w przypadku mrożenia żywności? Przed włożeniem do zamrażarki owoce i warzywa należy oczyścić i umyć. Przygotowane potrawy lepiej zamrażać w niewielkich porcjach. Optymalny czas przechowywania zapewnia połączenie pakowania próżniowego i mrożenia, które dodatkowo zapobiega przemrożeniu. Dochodzi do niego, gdy do mrożonych produktów dostaje się powietrze, które wysusza powierzchnię. Zapakowane próżniowo produkty warto opisać datą i zawartością w celu zachowania porządku. Ok. 0°C w pojemniku BORA Fresh bez osłony do regulacji wilgotności: Najlepiej przechowywać tu ryby, mięso, owoce morza i wędliny w opakowaniach. Otwarte produkty i gotowe dania najlepiej jest hermetycznie zapakować i przechowywać we właściwych strefach o idealnych temperaturach. Ok. –18°C Lody, kostki lodu, mrożone warzywa lub mięso Próżniowe pakowanie żywności przed umieszczeniem w lodówce zapewnia ich dłuższą przydatność do spożycia. Oto jak przedłużyć świeżość produktów spożywczych. Wieszak wielofunkcyjny BORA to doskonałe uzupełnienie systemu organizacji lodówki. MAGAZYN BORA 75
