INSPIRACJE Pasujące oświetlenie Piekarnik na komfortowej wysokości Lodówka System pakowania próżniowego Dostosowana wysokość blatu Zlewozmywak Magiczny trójkąt kuchenny Planowanie kuchni koncentruje się nie na poszczególnych urządzeniach, a na procesach roboczych zachodzących podczas gotowania: chłodzeniu, przechowywaniu, myciu, przygotowywaniu, gotowaniu i podawaniu. Wszystkie te rzeczy muszą zostać uwzględnione w trójkącie roboczym. Ten „magiczny trójkąt” wynika z logicznej sekwencji obszarów roboczych i odgrywa kluczową rolę w projektowaniu funkcjonalnej kuchni. Lodówka, zlewozmywak, blat, kuchenka i piekarnik powinny być umiejscowione tak, aby gotująca osoba pokonywała jak najkrótsze odległości. Spełnienie tych warunków sprawia także, że w kuchni jednocześnie pracować może kilka osób, nie wchodząc sobie wzajemnie w drogę. Idealnym rozwiązaniem jest więc wyspa kuchenna łatwo dostępna ze wszystkich stron. Jak wiadomo: nie tylko podczas jedzenia, ale także podczas gotowania ważna jest komunikacja. Zintegrowany system wyciągu oparów Brak zbędnych kroków: od lodówki do zlewu, do płyty grzewczej i z powrotem. Ergonomiczna kuchnia: oto jak zoptymalizować procesy robocze: 26 MAGAZYN BORA
INSPIRACJE Dzień i noc: niezależnie od tego, czy chodzi o światło słoneczne z zewnątrz, czy też sztuczne światło wewnątrz... ...koncepcja oświetlenia kuchni wymaga kreatywnych pomysłów i dobrego planowania Lampy nad stołem jadalnym powinny być umiejscowione maksymalnie 70 cm nad blatem w odstępach co najmniej 55 cm. Harmonijne oświetlenie Planowanie źródeł światła w kuchni to nie tylko wyznaczanie im odpowiedniego miejsca, lecz także dobór odpowiedniej temperatury światła. Podstawowa zasada: ciepłe białe światło o temperaturze 2700–3000 kelwinów działa uspokajająco i relaksująco, a neutralne lub chłodne białe światło o temperaturze 3300–5300 kelwinów przypomina światło dzienne i lepiej sprawdza się jako oświetlenie funkcjonalne. Optymalna koncepcja oświetlenia kuchni powinna obejmować lampy o ciepłej i chłodnej barwie światła umiejscowione w taki sposób, aby bezpośrednio oświetlały blat, zlew i płytę grzewczą. Dobrym przykładem są przyciemniane lampy wiszące BORA Horizon, które emitują bezpośrednie, funkcjonalne światło w dół oraz rozproszone, nastrojowe światło do góry. Akcenty świetlne w jadalni Dyskretne, nastrojowe oświetlenie jest tu ważniejsze niż światło funkcjonalne. Nad stołem w jadalni doskonale sprawdza się zestaw dekoracyjnych lamp sufitowych, takich jak pionowe lampy wiszące BORA Stars, które przyjemnie i elegancko rozjaśniają przestrzeń, nie powodując oślepiającego efektu. MAGAZYN BORA 27
