INSPIRASJON Passende belysning Dampovner i kroppshøyde Kjøleskap Innbygget vakuumpakker Tilpasset høyde på benkeplaten Kjøkkenvask Det magiske kjøkkentriangelet Fokus for kjøkkenplanleggingen er ikke individuelle apparater, men heller arbeidsprosessene som oppstår under matlagingen: kjøling, lagring, vasking, tilberedning, matlaging og servering – og alt dette bør tenkes i en slags triangulær plassering. Det «magiske triangelet» er et resultat av de logisk suksessive arbeidsområdene og bestemmer i stor grad utformingen av et funksjonelt kjøkken. Kjøleskap, kjøkkenvask, benkeplate, komfyr og stekeovn er plassert på en slik måte at gangavstandene for den som lager mat blir kortest mulig. Disse forholdene er også en forutsetning for at flere skal kunne være med på tilberedningen av retter samtidig uten å havne i veien for hverandre. En kjøkkenøy som er lett tilgjengelig fra alle kanter, er ideell for dette. For: Måltider er kommunikative - det er matlaging også. Integrert avtrekkssystem Ingen unødvendige avstander: fra kjøleskapet til kjøkkenvasken, til platetoppen og tilbake igjen. Ergonomisk kjøkken: Slik optimaliserer du arbeidsforløpene. 26 BORA MAGASIN
INSPIRASJON Dag og natt: Enten det er sollys utenfra eller kunstige lyskilder inne... ...belysningskonseptet for kjøkkenet krever kreative ideer og god planlegging. Lys over spisebordet bør ikke henge høyere enn 70 cm over bordplaten og ha en minimumsavstand på 55 cm. Stemningslys Lysplanleggingen på kjøkkenet dreier seg ikke bare om å finne riktig plass for lysene, men også om fargetemperaturene til lyspærene. En grunnregel for dette: Varmt hvitt lys med 2700–3000 Kelvin virker beroligende og avslappende, nøytralt til kaldt hvitt lys med 3300–5300 Kelvin ligner på dagslys og er dermed egnet som funksjonslys. Lyskonseptet for kjøkkenet bør helst inkludere varme og kalde hvite pærer, og lysene må være plassert slik at de stråler direkte på benkeplaten, kjøkkenvasken og platetoppen. Pendellampen BORA Horizon som kan dimmes stråler for eksempel direkte lys funksjonelt nedover og direkte lys emosjonelt oppover. Aksentbelysning av spiseplassen Diskret, stemningsfullt lys er viktigere enn detaljert. Over spisebordet er et ensemble av dekorative taklamper som den vertikale pendellampen BORA Stars, ideelt. De lyser opp området veldig behagelig og elegant uten å forårsake gjenskinn. BORA MAGASIN 27
