HET BORA PRINCIPE Het BORA principe Natuurkunde kan zo mooi zijn. BORA is een pionier op het gebied van effectieve geurfiltratie – met de revolutionaire kookveldafzuigsystemen, de BORA X BO flexibele oven en de BORA koelsystemen. Kookdampen stijgen op met een maximale snelheid van één meter per seconde. De kookveldafzuigsystemen van BORA zuigen de dampen naar beneden af met een snelheid van ongeveer vier meter per seconde. Hierdoor ontstaat er een dwarsstroom die sterker is dan de stijgsnelheid van de kookdampen. waardoor kookdampen en geurtjes effectief naar beneden worden afgevoerd. In de BORA X BO worden de dampen die tijdens het stomen, bakken en braden vrijkomen automatisch naar achteren afgevoerd, nog voordat de ovendeur wordt geopend. Geurtjes worden effectief vastgehouden door het actieve-koolfilter dat zich boven de ovenruimte bevindt. De BORA koelsystemen zijn voorzien van voortdurende en optimale luchtcirculatie, waardoor levensmiddelen langer vers blijven. Bovendien worden geuren grotendeels geneutraliseerd door het geïntegreerde BORA Cool geurfilter. 6 BORA MAGAZINE
