INSPIRACE INSPIRACE Vhodné osvětlení Parní trouba v provozní výšce Chladnička Vestavná vakuovačka Výška pracovní desky na míru Integrovaný varný systém s odsavačem Dřez Žádné únavné chození navíc – od chladničky ke dřezu, k varné desce a zase zpátky. Magický kuchyňský trojúhelník Při plánování kuchyně se nezaměřujeme na jednotlivé spotřebiče, ale na pracovní postupy při vaření: využívání chladničky, uchovávání, mytí, příprava, vaření a servírování – to vše je potřeba vzít v úvahu. „Magický trojúhelník“ vyplývá z logické posloupnosti pracovních oblastí a hraje klíčovou roli při navrhování funkční kuchyně. Chladnička, dřez, pracovní deska, varná deska a trouba musí být uspořádané tak, aby se člověk v kuchyni moc nenachodil. Tyto dispozice jsou také předpokladem pro to, aby se na přípravě pokrmů mohlo současně podílet více osob, aniž by si navzájem překážely. K tomu je ideální varný ostrůvek, který je snadno přístupný ze všech stran. Protože stolování i vaření je společenskou událostí. Ve dne, v noci: Ať už využíváte sluneční svit zvenku nebo umělé světelné zdroje uvnitř… Osvětlení jídelního stolu by nemělo viset výš než 70 cm a níž než 55 cm nad deskou stolu. …koncept osvětlení kuchyně vyžaduje kreativní nápady a dobré plánování. Harmonické světlo Plánování osvětlení v kuchyni není jen o výběru správného místa, ale také o teplotě barev světelných zdrojů. Základní pravidlo zní: Teplé bílé světlo s teplotou 2700–3000 kelvinů působí uklidňujícím a relaxačním dojmem, neutrální až studené bílé světlo s teplotou 3300–5300 kelvinů se podobá dennímu světlu, a je proto vhodné jako osvětlení při běžném provozu. Koncept osvětlení kuchyně by měl v ideálním případě zahrnovat teplé i studené bílé světlo a svítidla by měla být umístěna tak, aby přímo osvětlovala pracovní desku, dřez a varnou desku. Například stmívatelné závěsné svítidlo BORA Horizon vrhá přímé světlo směrem dolů a nepřímé světlo naopak nahoru, což je velmi praktické. Ergonomická kuchyně: takto se optimalizují pracovní procesy. Výrazné osvětlení v jídelně Jemné, atmosférické osvětlení je zde důležitější než detailní osvětlení. Nad jídelní stůl doporučujeme ideálně sestavu dekorativních stropních svítidel, jako je vertikální závěsné svítidlo BORA Stars, které prostor velmi příjemně a elegantně osvětlí, aniž by oslňovalo. 26 BORA MAGAZÍN BORA MAGAZÍN 27
