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BORA Magazin 01|2020 – Deutsch

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Das BORA Magazin erscheint in insgesamt zwölf Sprachen. Ein Mix aus Produktinformationen und Geschichten hinter der Marke bietet dem Leser einen spannenden Einblick in die Welt von BORA.

ERLEBEN PORTRÄT ANNA

ERLEBEN PORTRÄT ANNA kann auch anders Sie ist studierte Ökonomin. Dann aber sattelt Anna Jones um und wird erfolgreiche Köchin, Food-Autorin und Bloggerin. Ihr Kochbuch „a modern way to eat“ ist ein Bestseller. Bei unserem Treffen in Wimbledon geht es um die Leidenschaft für gesundes Essen. Anna Jones ist easy-going. „Etwas Hippie vielleicht“, sagt sie und lacht. Auch, wenn sie am Herd hantiert, redet sie nebenbei voller Begeisterung über das, was sie am liebsten macht: Kochen. Routiniert natürlich, hat sie doch weit über tausend Rezepte geschrieben. Nachdem ihre Bücher in sieben Ländern erschienen sind und sie mit ihrer wöchentlichen Kolumne im „Guardian“ großen Erfolg hat, ist sie so etwas wie die Stimme der modernen vegetarischen Küche. Dabei sah es anfangs überhaupt nicht danach aus. Die Britin studierte Economics in Southampton, arbeitete in der Wirtschaft. Irgendwann las sie einen Artikel darüber, wie man seine echte Bestimmung findet. Und einen simplen Test: „Wohin blättern Sie beim Aufschlagen einer Zeitung zuerst?“ Zum Food-Teil. Ein Geistesblitz! Sie belegte ihren ersten Kochkurs. „Eigentlich hatte ich schon immer eine Leidenschaft für das Kochen. Als ich ein Kind war, spielten die anderen draußen auf dem Spielplatz. Ich hingegen war eines dieser merkwürdigen Kinder, die nicht raus wollten. Ich war lieber in der Küche und machte Biscuits und Kuchen.“ Text KLAUDIA MEINERT Fotos ISSY CROKER 70 BORA MAGAZIN

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