Aufrufe
vor 4 Jahren

BORA Rivista 01|2020 – Italian

BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

VIVERE RITRATTO “La

VIVERE RITRATTO “La natura dà tutto ciò di cui l‘uomo ha bisogno. Il corpo si vuole alimentare secondo stagione.” STANLEY TUCCI lavorando a tre film contemporaneamente. Quando però rimane più lungo a Londra dove oggi vive con la sua famiglia si mette lui stesso ai fornelli: “Preparo sempre la cena nella nostra cucina.” La sua passione per la cucina italiana ne ha fatto, già da anni, un autore di libri di cucina insieme alla moglie: “The Tucci Table” così si chiama il bestseller, il cui sottotitolo svela direttamente di cosa si tratta: cucinare con famiglia e amici. Cucinare, persone, piacere: per il “foodie” dichiarato sono inseparabili. E alle volte sono anche compatibili con il suo vero lavoro: per il film “Julie & Julia” sull‘icona degli chef televisivi americani degli anni ‘60 non solo ha fatto un tirocinio in un ristorante di New York dove ha imparato la preparazione professionale e ha sviluppato una sua routine: frittata, risotto, gnocchi, ma si è anche trovato prima delle riprese con la protagonista femminile del film, Meryl Streep, sua moglie davanti alla telecamera, per cucinare insieme. Cosa hanno preparato? “Me lo ricordo ancora benissimo: era una ricetta di Julia Child, blanquette de veau, deliziosa! Naturalmente non si è cucinato per due, ma per gli amici, un‘intera tavolata. E chi è il cuoco migliore: Meryl Streep o lui? La risposta viene con una risata, senza alcun indugio: “Oh, sono io!” Non stupisce che l‘appassionato cuoco amatoriale abbia anche privatamente una grande cucina con due stazioni nel suo appartamento. Da alcuni anni lì è montata BORA Professional con griglia Teppanyaki. “Proprio perché abbiamo una grande cucina aperta come centro della vita famigliare il sistema è come fatto su misura per noi. Non volevo una cappa che disturbasse il contatto visivo e ostacolasse la conversazione. Quando ho visto BORA per la prima volta in uno showroom di Londra non credevo ai miei oggi 68 RIVISTA BORA

A sinistra: Nel “Il diavolo veste Praga” recita il ruolo del simpatico art director. Anche nella vita vera Tucci ha conservato la sua semplicità. Sotto: Da appassionato cuoco amatoriale con radici italiane la star di Hollywood ama cucinare in grandi quantità. Il sistema BORA di sua scelta è Professional 2.0. Foto: Picture Alliance/Mary Evans Picture Library, Instagram/stanleytucci e ho detto: Voglio avere proprio questa!” Con la sua famiglia l‘attore cucina con passione nella sua cucina a isola: “Ho passato così tanto tempo voltando le spalle ai miei figli mentre cucinavano.” Sulla BORA Teppanyaki non finiscono solo le bistecche, ma anche la verdura: cipolle, melanzane, zucchine. “Con la griglia si cucina in modo veloce e versatile e poi è facile da pulire. Fantastico, sono un vero fan.” Come cuoco appassionato non apprezza solo il design, ma anche i piani cottura ultra grandi: “Perché così posso lavorare con pentole più grandi.” Ogni tanto prende anche in mano il libro di cucina BORA 5 | 5 con ricette veloci e salutari: “È davvero buono.” Perché Tucci dà grande valore all‘alimentazione sana e all‘origine dei prodotti: per lui la provenienza regionale è altrettanto importante come gli alimenti stagionali. “La natura dà tutto ciò di cui l‘uomo ha bisogno. Il corpo si vuole alimentare secondo stagione. È lui a dirti cosa dovresti mangiare. Vivere secondo questo principio è lo stile di vita più sano.” E va di pari passo con il ritorno alla vita “semplice“: “Una volta ci alimentavamo secondo le stagioni fino a quando qualcuno ha detto: ‚Io posso consegnare fragole 365 giorni all‘anno in ogni parte del mondo.‘ Non ha senso però avere tutto sempre a disposizione 24 ore su 24.” Ciò non significa che l‘attore cosmopolita debba inevitabilmente limitarsi nella scelta del suo cibo: “Mia moglie è inglese ed è un‘ottima cuoca. “Mangiamo anche quello che c‘è nella sua famiglia. ‚British sausages‘ ad esempio. E naturalmente i curry così amati nella Londra multiculturale.” Dopo questa intervista realizzata un venerdì sera Stanley Tucci va direttamente nella sua cucina. Ha ricevuto in regalo un‘aragosta e ora sta pensando a come prepararla: “Magari ci facciamo un risotto. oppure “lobster rolls” o pasta all‘aragosta.” Sarà senz‘altro una bella tavolata con famiglia e amici, il “Tucci table”. Segui Stanley su Instagram: stanleytucci RIVISTA BORA 69

BORA

© Copyright 2023 BORA Vertriebs GmbH & Co KG