BORA PRODUITS BORA X BO BORA X BO : La cuisson vapeur sans odeurs, à la perfection. Rôtis croustillants, légumes savoureux ou croissants dorés, légers et aérés : grâce à une génération de vapeur douce et régulière ainsi qu’à une répartition optimale de la chaleur, le four multifonction BORA X BO offre des résultats de cuisson parfaits, y compris lorsque vous enfournez trois plaques en même temps ! BORA X BO est la nouvelle sensation des cuisines privées. Inspiré de la haute gastronomie, notre four à vapeur est le fruit d’une collaboration avec les plus grands acteurs du secteur. Forts de cette coopération, nous avons pu développer un appareil de qualité professionnelle pour étendre notre gamme au-delà des dispositifs aspirants sur table de cuisson et perfectionner l’expérience de cuisine chez vous. BORA X BO n’exploite pas les fonctions de four classiques, mais les remplace par un concept de chaleur tournante innovant qui, associé à la vapeur, offre une cuisson réellement optimisée. La fonction de cuisson vapeur s’y 14 BORA MAGAZINE
BORA X BO BORA PRODUITS À gauche : L’esthétique, critère important pour BORA depuis toujours. Le cadre noir et la chambre de cuisson en acier inoxydable contribuent à l’incomparable impression que produit BORA X BO. Ci-dessous : Le large écran tactile, discret et minimaliste, se soulève pour permettre le changement du filtre ou faciliter l’utilisation quand la hauteur de travail est réduite. Découvrez la performance de BORA X BO en vidéo. ajoute également, pour proposer une cuisson plus facile, délicate et saine. Les aliments enveloppés de vapeur conservent toutes leurs qualités gustatives ainsi que tous leurs minéraux et vitamines. L’aspiration automatique à l’aide du collecteur innovant permet d’éviter que les bouffées de vapeur et leur dispersion dans la pièce à l’ouverture du four. Le système d’aspiration extrait la vapeur de la chambre de cuisson avant l’ouverture automatique de la porte, et ce de manière entièrement autonome. Le filtre à charbon actif absorbe en effet toutes les odeurs de cuisson, y compris les plus intenses, comme le poisson. Si la porte reste en position ouverte, elle se ferme à nouveau au bout d’un certain temps afin de préserver la nourriture à l’intérieur et d’économiser l’énergie consommée. Si l’on veut cependant laisser volontairement les vapeurs de cuisson s’échapper dans la pièce, comme lors de la cuisson d’un gâteau, l’aspiration de vapeur peut être réduite selon le besoin. BORA MAGAZINE 15
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