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BORA Magazine 01|2022 – French

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BORA Magazine is published in 13 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

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BORA PRODUITS BORA PROFESSIONAL 3.0 Cuisiner dans la convivialité La puissance de l’aspiration est réglée automatiquement selon le mode de cuisson. Pas besoin d’un réglage manuel. Le cuisinier peut se concentrer entièrement sur la cuisson. Le clapet de fermeture automatique s’ouvre et se ferme en fonction de l’usage de l’aspiration et un capteur intégré empêche le coincement d’objets ou d’une main d’enfant. À l’arrêt, l’élégant système est entièrement fermé. Étonnamment silencieux : grâce à la conduite d’air optimisée et au ventilateur silencieux, le dispositif aspirant n’émet pas plus qu’un murmure, même à puissance élevée, offrant ainsi des conditions idéales pour se retrouver dans la cuisine avec famille et amis et préparer le repas dans la convivialité. Combinaison personnalisée Le système modulaire de BORA offre un large choix de tables de cuisson, de l’induction à zones continues au teppanyaki en acier inoxydable, en passant par le gaz et le wok, librement combinables avec le système d’aspiration. Il est ainsi possible de réaliser des combinaisons à une ou plusieurs tables de cuisson. À partir de trois tables de cuisson, l’usage d’un dispositif aspirant supplémentaire est recommandé. Avec une profondeur de 54 cm révolutionnaire, les tables de cuisson offrent encore plus de place pour cuisiner. Deux grands récipients s’y placent sans problème l’un derrière l’autre. Les zones de cuisson continues particulièrement spacieuses assurent une chauffe homogène sur les plus grandes casseroles ou sauteuses. À droite : Avec son ventilateur silencieux, le système n’émet pas plus qu’un murmure, même à puissance élevée. Il ne perturbe ainsi ni la concentration, ni les conversations pendant la préparation du repas. En bas à gauche : Facile à nettoyer : le filtre à graisse en acier inoxydable, le bac collecteur et le clapet de fermeture peuvent être simplement lavés au lavevaisselle. En bas à droite : L’édition All Black du système BORA Professional 3.0. Le système d’aspiration et le bouton de commande sont colorés d’un revêtement noir mat obtenu par un processus minutieux. Matériaux et technologie de pointe Le teppanyaki en acier inoxydable se distingue par sa puissance élevée, ses deux larges zones de cuisson et son contrôle de la température unique et précis. La température souhaitée est directement réglée, affichée au degré près et maintenue avec régularité. La rapide montée en température, atteignant 250 °C en moins de 5 minutes, permet d’économiser du temps et de l’énergie. Facilité et intuitivité se retrouvent également dans le nettoyage. Les composants en contact avec les vapeurs de cuisson se retirent en toute simplicité via la large ouverture d’aspiration. Tous les composants peuvent être lavés au lavevaisselle, et ce même en cas d’espace restreint. Les lignes soigneusement affinées s’associent aux plus hautes exigences techniques. Fruit d’un long développement, BORA Professional 3.0 ouvre de nouvelles perspectives en matière de style, d’ergonomie et de confort : le nec plus ultra pour votre cuisine. 34 BORA MAGAZINE

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