UPPLEVELSER PORTRÄTT ANNA kan också annat. Hon har studerat ekonomi. Men sedan sadlade Anna Jones om och har blivit en framgångsrik kock, kokboksförfattare och bloggare. Hennes kokbok ”a modern way to eat” har blivit en bestseller. När vi träffas i Wimbledon handlar det om passionen för hälsosam mat. Anna Jones är easy-going. ”Lite hippie kanske”, säger hon och skrattar. Även när hon står vid spisen, pratar hon entusiastiskt om det hon helst sysslar med: matlagning. Hon är naturligtvis rutinerad, har ju skrivit mer än tusen recept. Sedan hennes böcker har getts ut i sju länder och hennes kolumn i ”Guardian” varje vecka har stor framgång har hon blivit något av ett språkrör för den moderna vegetariska maten. Men i början verkade det inte alls så. Anna studerade ekonomi i Southampton, arbetade i näringslivet. Vid något tillfälle läste hon en artikel som handlade om hur man skulle hitta sin rätta väg. Och ett enkelt test: ”När du slår upp en tidning, vilka sidor tittar du på först?” Matsidorna. Det kom som en blixt från en klar himmel! Hon anmälde sig till sin första matlagningskurs. ”Egentligen har jag alltid tyckt om att laga mat. När jag var liten lekte de andra barnen ute på lekplatsen. Jag däremot, var ett av dessa konstiga barn som inte ville gå ut. Jag var hellre i köket och bakade kakor.” Text KLAUDIA MEINERT Foto ISSY_CROKER 70 BORA MAGASIN
Magasin 01 | 2020 BORA X Pure Intui
REDAKTION Välkommen till BORA:s v
BORA System INTERVJU 52 BORA-grunda
1 Matos stiger max 1 meter per seku
FÖRDELAR PRODUKT Enkel rengöring
FÖRDELAR PRODUKT Bästa materialen
FÖRDELAR PRODUKT Avlägsnar BORA v
BORA Professional 2.0 Det bästa av
i detta elektriskt styrda system. D
Laden...
Laden...
Laden...
BORA Vertriebs GmbH & Co KG
Innstraße 1
A-6342 Niederndorf
Tel: +43 5373/622 50-0
Fax: +43 5373/622 50-90
mail@bora.com
Geschäftsführer: Willi Bruckbauer
Steuernummer: 166/4115
Ust-IdNr: ATU67323933
Firmenbuch-Nr: FN 381333i
Inhaltlich verantwortlich: Willi Bruckbauer