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BORA Magazine 01|2020 – French

BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

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BORA Professional 2.0 Points forts Bouton de commande intelligent La parfaite combinaison entre une commande à bouton, simple et classique, avec l’option d’une surface tactile et d’un affichage numérique. L’accès aux nombreuses fonctions de commande est alors toujours centralisé dans le bouton de commande intelligent en acier inoxydable de haute qualité. Clapet de fermeture automatique L’actionnement du dispositif est réalisé par l’ouverture et la fermeture automatiques du clapet. Les capteurs intégrés garantissent d’éviter tout coincement accidentel à la fermeture. À l’arrêt, le dispositif est entièrement fermé. Faible niveau sonore Grâce au ventilateur silencieux intégré au socle du meuble, le dispositif aspirant n’émet pas plus qu’un murmure, même à puissance élevée. Il ne perturbe ainsi ni la concentration, ni les conversations pendant la préparation des repas. Nettoyage facile Les composants en contact avec les vapeurs de cuisson se retirent en toute simplicité via la large ouverture d’aspiration. Elles peuvent ensuite être lavées au lave-vaisselle, même si l’espace disponible est restreint. Bac collecteur de graisses intégré Si un liquide ou aliment tombe dans l’ouverture d’aspiration pendant la préparation, le bac intégré permet de récupérer le tout sans difficulté. Surface de cuisson « 4 24 » extra-large Avec leur profondeur de 54 cm, les tables de cuisson offrent encore plus de place pour cuisiner. Deux grands récipients s’y placent sans problème l’un derrière l’autre. Contrôle précis de la température Le teppanyaki en acier inoxydable offre également une puissance élevée, deux zones de gril et un contrôle de la température précis et unique. La température souhaitée est directement réglée, affichée au degré près et maintenue avec régularité. La rapide montée en température, atteignant 250 °C en moins de 5 minutes, permet d’économiser du temps et de l’énergie. Système modulaire BORA offre un large choix de tables de cuisson, de l’induction à zones continues au teppanyaki en acier inoxydable, en passant par le gaz, librement combinables avec le système d’aspiration. Les combinaisons avec une ou trois tables de cuisson, ou plus encore, sont également possibles sans problème. Commande automatique du dispositif aspirant La puissance de l’aspiration est réglée automatiquement selon le mode de cuisson. Un réglage manuel incessant n’est plus nécessaire. Le cuisinier peut se concentrer entièrement sur la cuisson. Zones de cuisson continues extra-larges Les zones de cuisson continues particulièrement spacieuses assurent une chauffe homogène, même pour les plus grandes casseroles ou sauteuses. 20 MAGAZINE BORA

BORA PROFESSIONAL 2.0 PRODUIT Informations sur les produits Vous souhaitez en savoir plus sur les produits BORA ? Scannez simplement le code QR avec votre smartphone pour accéder à notre site Web : www.bora.com/ professional PKA/PKAS BORA dispositif aspirant Dimensions 110 x 540 mm BORA dispositif aspirant All Black Edition Toutes les tables de cuisson présentent des dimensions de 370 × 540 mm PKFI11 BORA table de cuisson induction à zones continues PKI11 BORA table de cuisson induction avec 2 zones de cuisson PKIW1 BORA wok à induction PKC32 BORA table de cuisson vitrocéramique HiLight avec 2 zones de cuisson 3 feux/2 feux PKC3B BORA table de cuisson vitrocéramique HiLight avec 2 zones de cuisson 3 feux/sauteuse PKCH2 BORA table de cuisson vitrocéramique Hyper avec 2 zones de cuisson 1 feu/2 feux PKG11 BORA table de cuisson vitrocéramique à gaz avec 2 zones de cuisson PKT11 BORA teppanyaki en acier inoxydable avec 2 zones de cuisson MAGAZINE BORA 21

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