Aufrufe
vor 9 Monaten

BORA Magasin 01|2020 – Norwegian

BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

OPPLEVELSE PORTRETT

OPPLEVELSE PORTRETT «Naturen leverer alt vi mennesker behøver. Kroppen vil ernære seg etter årstiden.» STANLEY TUCCI Men hvis han er i London en stund, hvor han bor sammen med familien, står han selv over grytene: «Det er jeg som lager middagen på kjøkkenet vårt.» Lidenskapen hans for det italienske kjøkkenet gjorde ham til kokebokforfatter for mange år siden - sammen med kona: «The Tucci Table» heter bestselgeren. I undertittelen får man vite hva som er viktig for ham: Matlaging med venner og familie. Mat, mennesker, nytelse: Det hører sammen for den kjente foodien. Og noen ganger kan han kombinere det med jobben: Før filmen «Julie og Julia» om den ikoniske amerikanske TV-kokken fra 60-tallet hadde han ikke bare en praksisperiode i en restaurant i New York, der han lærte profesjonell tilberedning og utviklet sin egen rutine: frittata, risotto, gnocchi. Han avtalte også å møte Meryl Streep, i filmen spiller han mannen hennes, før opptakene startet, slik at de kunne lage mat sammen. Hva de spiste? «Det husker jeg helt nøyaktig: Det var en oppskrift av Julia Child, Blanquette de Veau, nydelig godt!» De laget selvfølgelig ikke bare mat til to, de laget mat til venner rundt et stort bord. Og hvem er flinkest å lage mat: Meryl Streep eller han? Han ler og svarer uten å nøle: «Å, det vel meg!» Det er ikke overraskende at den lidenskapelige hobbykokken har et stort kjøkken med to stasjoner også i sin private leilighet. Han har hatt BORA Professional med Tepan grill i noen år allerede. «Nettopp fordi vi har et stort, åpent kjøkken som samlingspunkt for familien, er systemet som skapt for oss. Jeg ville ikke ha noen avtrekkshette 68 BORA MAGASIN

Til venstre: I «The Devil Wears Prada» spiller han en sympatisk Art Director. Også i det virkelige livet er Tucci fortsatt en jordnær type. Under: Som lidenskapelig hobbykokk med italienske røtter er Hollywood-stjernen glad i å lage god mat i store mengder. Valget hans falt på systemet BORA Professional 2.0. Bilde: Picture Alliance/Mary Evans Picture Library, Instagram/stanleytucci som ødelegger for blikkontakten og forstyrrer samtalen. Da jeg så BORA for første gang i et showroom i London, kunne jeg nesten ikke tro det. Jeg sa: Akkurat det vil jeg også ha!» Skuespilleren lager mat rund kjøkkenøya sammen med familien og er begeistret: «Jeg har tilbragt så mye tid med å stå med ryggen til barna mens jeg laget mat.» På BORA Tepan-grillen lager han ikke bare biff, men også grønnsaker: løk, aubergine, squash. «Matlagingen går raskt, er mangfoldig og det er enkelt å rengjøre kjøkkenet etterpå. Fantastisk, jeg er en stor fan.» Som lidenskapelig kokk setter han både pris på designet og de ekstra store platetoppene: «Fordi jeg kan jobbe med større gryter.» Også BORA 5 | 5 kokeboken med raske, sunne oppskrifter bruker han av og til: «Den er kjempegod.» Tucci legger stor vekt på sunn ernæring og hvor produktene kommer fra: Regionale varer er like viktig som sesongens råvarer. «Naturen leverer alt vi mennesker behøver. Kroppen vil ernære seg etter årstiden. Den gir deg beskjed om hva du bør spise. Hvis vi lever etter det, er det den sunneste livsstilen.» Og han går hånd i hånd med det «enkle» liv: «Før i tiden var det vanlig å spise det årstiden bød på, helt til noen sa: `Jeg kan levere jordbær 365 dager i året til alle verdensdeler`. Men det gir ikke mening å ha alt tilgjengelig hele døgnet.» Det betyr ikke at verdensborgeren innskrenker seg for mye når han skal velge hva han skal spise: «Kona mi er engelsk og hun er en ypperlig kokk. Vi spiser også mat hun kjenner fra sin familie. `British sausages` for eksempel. Og selvsagt de populære curryrettene fra multikulturelle London.» Etter dette intervjuet på en fredagskveld, skal Stanley Tucci rett på kjøkkenet sitt. Han har fått en hummer i gave og tenker på hvordan han skal tilberede den: «Kanskje jeg skal lage en risotto av den. Eller Lobster Rolls eller pasta med hummer.» Det blir sikkert et stort bord med familie og venner rundt, et ekte «Tucci table». Følg Stanley på Instagram: stanleytucci BORA MAGASIN 69

BORA MAGAZIN

BORA Magazin 01|2020 – Deutsch
BORA Magazine 01|2020 – English
BORA Magazín 01|2020 – Czech
BORA Magasin 01|2020 – Danish
BORA Revista 01|2020 – Spanish
BORA Magazine 01|2020 – Finnish
BORA Magazine 01|2020 – French
BORA Rivista 01|2020 – Italian
BORA Magazine 01|2020 – Dutch
BORA Magasin 01|2020 – Norwegian
BORA Magazine 01|2020 – Russian
BORA Magazine 01|2020 – Swedish
BORA Magazyn 01|2020 – Polish
BORA Magazine 02|2019 – English

© Copyright 2018 BORA Vertriebs GmbH & Co KG