BORA Magasin 01|2019 – Danish

BORA

BORA CLASSIC 24 Med touch-betjening og reduceret til det væsentlige. BORA Classic, rigt på varianter, effektiv og med stor fleksibilitet i forbindelse med monteringen. BORA BASIC 32 Banebrydende: Kogeplade og emfang i ét produkt, der passer til alle køkkener. Fås nu også i en All Black-udgave. BORA PURE 42 Det nye system er i en klasse for sig, en kombination af minimalistisk design og high-tech. 42 BORA FORDELE 54 På baggrund af vores innovative ideer, leverer vi effektive løsninger, der er velgennemtænkte. BORA Produkt PRINCIPPET BAG BORA 6 Innovation og kreativitet. Vi udvikler innovative ideer, som beriger hverdagen og gør den nemmere. BORA PROFESSIONAL 2.0 8 Funktionel æstetik, innovativ effektivitet, ekstra dybe dimensioner, bedste performance – kåret som vinder af Red Dot Award i 2017. BORA CLASSIC 2.0 16 Videreudviklingen af det anerkendte og prisbelønnede Classic-system. Karakteriseret ved sit enkle og æstetiske udtryk. BORA System 110 86 BORA SYSTEM 56 BORA-systemets universelle komponenter giver optimal ydelse helt ned til mindste detalje. Alt fra samme sted sikrer høj kvalitet. BORA GARANTI 64 Som et bevis på tilliden til vores produkter tilbyder vi alle vores kunder en forlænget garanti, som gælder for alle BORA’s systemer. BORA AWARDS 66 BORA har allerede fået tildelt op til flere priser og er således anerkendt både nationalt og internationalt. Oversigt over prisbelønningerne. 4 BORA MAGASIN

INDHOLD BORA PRØVESTAND 128 I firmaets egen prøvestand i Niendorf har man siden maj 2018 testet nye ideer og produkter fra BORAs tekniske afdeling. MATTHIAS STEINER 136 Den olympiske mester og forfatter om sin vellykkede ændring af kostvanerne og hvorfor det tekniske spiller en stor rolle for ham under madlavningen. 90 16 100 BORA Oplevelser INTERVIEW 68 En samtale med BORAs grundlægger Willi Bruckbauer og Peter Sagan om drivkraft, mål, passion og selvfølgelig: cykelsport. HOMESTORY 74 På besøg i Siegen. To par, et hus. Ud over deres mangeårige venskab er der også en detalje i køkkenet, som de har til fælles. TREND REPORT 86 Der opstår hele tiden nye måder, hvorpå man kan så og høste i sit køkken. Kitchen Farming er den nye livsstilstrend. CYCLING 90 Store visioner blev til virkelighed. Cykelholdet BORA – hansgrohe kan se tilbage på det mest succesfulde år i holdets historie. ARKITEKTUR 100 CASA MI er en af de mest spektakulære villaer ved Zürichsee på grund af sin banebrydende arkitektur og fantastiske beliggenhed. BORA REVOLUTION TOUR 110 På BORAs Revolution Tour 2018 gik det tværs igennem Europa, fra Lissabon til Dublin. OPSKRIFTER 10|10 MESTER EDITION 122 I kogebogsserien 10|10 præsenterer vores mestre sunde og kreative retter. EDITORIAL 2 KOLOFON 138 74